O Espumante Vinhas de Monção Blanc de Noirs, feito 100% da uva Alvarelhão, encanta com a sua cor palha luminosa e bolhas finas e persistentes. No nariz revela delicadas notas de frutos vermelhos e nuances de biscoito e brioche. Na boca a sua mousse crocante e acidez vibrante oferecem frescura e sofisticação em cada brinde.
- Espumante
Espumante Vinhas de Monção Blanc de Noirs
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Notas de prova
Apresenta-se com uma cor palha aberto, formação de um cordão com bolha fina, persistente e delicada. No aroma é muito delicado e sedutor, com notas de frutos vermelhos e ligeiros apontamentos de biscoito e brioche característicos da 2º fermentação em garrafa. No sabor apresenta uma mousse crocante e densa, com uma acidez viva e fresca.
Sugestão de acompanhamento
A companhia ideal para um aperitivo acompanhado de presunto e salpicão, bolinhos de bacalhau, pataniscas ou marisco. Perfeito também para acompanhar refeições com pratos de peixe gordo na grelha e carnes com sabor mais fortes, como o borrego à moda de Monção.
