Alvarinho deu la deu sem fundo web
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Verde Branco

Caracteristicas organolepticas

Aspeto:

Brilhante

Cor:

Citrina

Aroma:

Caráter frutado, com predominância de frutos de prunóideas (pêssego, alperce), com algumas nuances a frutos tropicais (ananás, maracujá) e algum caráter floral (flor de laranjeira).

Sabor:

Bastante persistência, seco. Confirma, por via retronasal, o aroma frutado dominante, sendo notório um certo equilíbrio.

Seleção das uvas.  Obtenção do mostro do 1 e 2 apertos. Decantação (24 horas a 14 C). Realização do lote. Filtração de desbaste. Armazenamento. Estabilização pelo método de contato. Filtração por terras. Filtração final por membranas. Engarrafamento.

Teor Alcoólico Volúmico: 13% vol.

Bom comportamento em garrafa, podendo permanecer cinco a seis anos evoluindo para aromas de frutos secos e melados resultantes do seu envelhecimento. Contém sulfitos.

Deve ser aberto vinte a trinta minutos antes de beber e servido a 12 C, refrigerado de preferência em “frappé”, à mesa. Excelente aperitivo e acompanhante de marisco, pratos de peixe e carnes brancas.