Alvarinho Deu La Deu Fernando Moura_sem fundo web
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Verde Branco

Caracteristicas organolepticas

Aspeto:

Brilhante

Cor:

Palha aberto

Aroma:

Apresenta notas de frutos secos, com destaque de (avelã, amêndoa e noz), ligeiro citrino e mineral.

Sabor:

Vinho elegante, fresco e mineral, com notas de pólvora seca, redondo, encorpado e untuoso, por via retronasal confirma a presença de frutos secos e pólvora.

Seleção das uvas; maceração pelicular; Obtenção do mosto do 1.º e 2.º aperto; Decantação (24 horas a 14ºC); Fermentação controlada entre 18ºC e 20ºC estagio sobre as borras finas em cuba, até á execução do lote; Filtração de desbaste; Estabilização pelo método clássico; Filtração por terras; Filtração final por membranas; Engarrafamento.